Category: Kopi Terbaik Di Indonesia

Kopi terbaik di indonesia adalah salah satu negara yang kaya akan budidaya kopi terbaiknya, maka dari itu banyak pencinta kopi dari dalam maupun luar negeri yang ingin mencari tahu keberadaannya.

 

Mengenali Ciri Khas Kopi Aceh Gayo Yang Sangat Terkenal

Kopi Aceh Gayo

Mengenali ciri khas kopi aceh gayo yang sangat terkenal tentunya sangatlah mudah bagi para pencinta kopi, kopi gayo sangat khas dengan rasa dan aromanya yang kuat.

Gayo memiliki tingkat kadar keasaman yang rendah, ditambah lagi dengan adanya sedikit rasa rempah yang dimiliki (spice). Ciri khas rasa yang berkualitas tersebut menjadikannya sangat di gemari.

Tidak hanya di dalam negeri, gayo juga sudah terkena hingga ke mancanegara terutama Amerika Serikat dan juga Eropa. Clean dan karakter yang sangat berkualitas membuatnya sangat nikmat sebagai campuran house blend.

Keunggulan Yang Dimiliki Kopi Aceh Gayo Hingga Kemancanegara

Kopi Aceh Gayo Terbaik

Kopi gayo memiliki perkebunan di aceh tengah hingga yang memiliki ketinggian rata-rata 1.000 – 1.200 mdpl, lokasi tersebut berada pada sekitar kota takenon hingga dekat dengan danau tawar.

Pada sekitar lokasi perkebunan terutamanya daerah takenon, ditinggali oleh mayoritas suku orang-orang gayo, maka dari itu mereka menamakan kopi tersebut sebagai kopi aceh gayo.

Perkebunan luas yang ada di daerah tersebut telah di kelola oleh mereka secara perorangan, budidaya menanam dilakukan pada lokasi tempat yang teduh atau bahasa lainnya shade grown coffee.

Setelah di telusuri oleh para pencinta kopi, biji yang telah dihasilkan oleh kopi gayo adalah berjenis biji arabika dan memang disana merupakan dataran yang sangat cocok untuk menanamnya.

Institute kopi langsung sudah pernah mengakui cita rasa yang dimiliki oleh kopi gayo, sesaat setelah Q grader mencicipinya rata-rata memberi nilai bahwa rasa khas pada kopi gayo cenderung buttery dan juga nutty.

Aroma yang ditimbulkan sangatlah kuat ditambah lagi dengan adanya aksen nutty dan spice, tingkat keasamannya sangat rendah dan sweetness yang tinggi, lalu body pada biji yang medium.

Kualitas Terbaik Hingga Mengharumkan Aceh Dipasaran

Kopi Aceh Gayo Indonesia

Secara terampil, pada umumnya karakter rasa dari biji kopi gayo hampir menyerupai dengan kopi sumatra, perbedaannya adalah aftertastenya yang bersih.

Karena cita rasa yang khas dari biji kopinya, membuatnya sering dijadikan sebagai bahan campuran untuk houseblend di sejumlah cafe-cafe ternama di Indonesia.

Terdapat keberadaannya ada lebih dari tiga varietes dan juga berbagai macam rasa dari biji kopi gayo yang dengan mudah ditemukan di pasaran, varietas dari kopi ini yang paling laris diperdagangkan yaitu adalah red bourbon dan juga timtim.

Metode proses biji yang dilakukan paling banyak dilakukan oleh sejumlah petani di gayo, yaitu dengan metode jemur hingga kering (dry process).

Proses tersebut akan menjadikan salah satu faktor terjadinya rasa pada kopi yang cenderung manis, juga ada ditemukan beberapa kopi aceh gayo yang di proses dengan metode natural fermentasi, sehingga membuat rasa yang menyerupai wine.

Demikianlah artikel mengenali ciri khas kopi aceh gayo yang sangat terkenal ini, semoga dengan ciri khas kopi dapat berkembang luas ke seluruh masyarakat, terima kasih dan salam pencinta kopi nusantara.

10 Kopi Termahal Di Dunia, Luwak Termasuk Satu Diantaranya

Kopi Termahal Di Dunia

Kopi termahal di dunia mungkin jarang kalian mengetahuinya, bahkan setiap cerita demi cerita memiliki tujuan yang berbeda-beda. Untuk kalian para pencinta kopi, ada baiknya jika kalian mengetahuinya asal usul dari kopi yang akan kalian seruput.

Pada dahulunya jauh sebelum masyarakat mengenal kopi dengan begitu banyak variasi, terdapat sejarahnya kopi yang mencatatkan bagaimana asal mulanya keberadaan kopi pertama kalinya.

Kopi pertama kalinya berhasil tumbuh dari tanaman yang berasal pada negara Abyssinia, dimana tempat tersebut adalah suatu daerah yang berada di Afrika, saat ini telah meliputi wilayah negara Eritrea dan Etiopia.

Kopi tersebut menjadi komoditas yang dagang setelah dibawa oleh beberapa pedagang Arab ke negara Yaman, pada saat itu akhirnya kopi mulai di perdagangkan secara global.

Kini kopi yang sangat laris terjual di pasaran yaitu kopi Robusta, Arabika, Liberika dan Excelsa. Tapi apakah kalian tahu bahwa saat ini masih ada beberapa deretan nama-nama kopi yang sangat mahal di dunia?

Deretan Nama-Nama Kopi Termahal Di Dunia

Bagi kalian para pencinta kopi, lucu rasanya kalau tidak mengetahui hal tersebut, maka dari itu untuk penjelasan lebih lanjut mari simak penjelasannya berikut ini.

1. Coffee Yauco Selecto AA Puerto Rico, $USD 48/kg atau senilai Rp 652.400,-

Kopi Termahal Di Dunia

Kopi memainkan peran yang sangat penting dalam pasar domestik baik di dalam ataupun di luar negeri. Bahkan, di Puerto Rico kopi telah lama menjadi komoditas komersial yang di jalankan oleh mereka.

2. Coffee Starbuck Rwanda Blue Bourbon Rwanda, $USD 48/kg atau senilai Rp 662.400,-

Kopi Termahal Di Dunia

Bourbon adalah keluarga dari kopi arabika, memiliki ciri khas rasa asam yang berpadu dengan kombinasi buah black cherry dan aroma butter yang membuat kopi tersebut menjadi sangat unik di lidah para pencinta kopi.

3. Coffee Mi Esperanza Coffee Honduras, $USD 70/kg atau senilai Rp966.000,-

Coffee Mi Esperanza Coffee Honduras

Kopi Honduras memiliki kualitas dan cita rasa kopi terbaik pada kawasan negara Amerika Tengah, kopi tersebut memiliki rasa yang beragam, rasa yang dimiliki akan tergantung dari bagaimana proses roastingnya.

4. Coffee Los Planes El Savador, $USD 80/kg atau senilai Rp1.104.000,-

Coffee Los Planes El Savador

Budidaya kopi Finca Los Planes ini jauh pada wilayah pegunungan Chalatenango El Salvador, disana tepatnya pada suatu perternakan yang telah turun temurun dan saat ini dioperasikan oleh Sergio Ticas Yeyes. Cita rasa yang sangat terkenal di dunia yaitu tangerine dengan karamel yang dilengkapi oleh gula merah.

5. Coffee Blue Mountain Jamaika, $USD 98/kg atau senilai Rp1.352.400,-

Coffee Blue Mountain Jamaika

Kopi Blue Mountain ini memiliki reputasi yang tinggi, dengan kualitas yang sangat baik membuat kopi ini menjadi sangat terkenal di pasaran.

6. Coffee Fazenda Santa Ines Brazil, $USD 100/kg atau senilai Rp1.380.000,-

Coffee Fazenda Santa Ines Brazil

Pada pertanian Fazenda Santa Ines kopi merupakan tradisi dari segalanya, dengan budidaya yang menggunakan metode tradisional kini konsisten telah menghasilkan kopi yang sangat berkualitas.

7. Coffee Molokai Coffee Hawaii, $USD 105/kg atau senilai Rp1.407.600,-

Kopi Termahal Di Dunia

Hawaii saat ini disebut juga sebagai salah satu negara bagian Amerika Serika yang menghasilkan kopi berkualitas yang sangat terkenal di dunia.

8. Coffee St. Helena Coffee St Helena, $USD 160/kg atau senilai Rp2.180.400,-

Kopi Termahal Di Dunia

Konon setelah di telusuri lebih dalam, St. Helena Coffee telah menggali jejak Napoleon Bonaparte, tentunya dengan lokasi yang telah terisolasi dan besarnya biaya pengangkutan, membuat pencinta kopi rela merogo kocek yang sangat mahal demi kopi beraroma seperti bunga dan cita rasa jeruk ini.

9. Kopi Luwak Indonesia, $USD 320/kg atau senilai Rp4.416.000,-

Kopi Luwak Indonesia

Negeri Indonesia masuk dalam daftar kopi termahal ke dua , kopi luwak membawa harum nama Indonesia hingga ke mancanegara. Biji kopi berkualitas yang dimiliki tersebut sangat terkenal dengan cita rasa yang khasnya.

10. Coffee Hacienda La Esmeralda Panama, $USD 700/kg atau senilai Rp9.660.000,-

Coffee Hacienda La Esmeralda Panama

Kopi termahal di dunia jatuh kepada Hacienda La Esmeralda, negara Panama telah berhasil menjual kopi ke mancanegara dengan harga mencapai $USD 350,25/ton dalam sebuah ajang lelang.

Itulah beberapa negara penghasil kopi yang memiliki kualistas terbaik serta harga yang sangat fantastis, negara Indonesia menduduki posisi kedua, dengan begitu setidaknya bagi kita para pencinta kopi, mengetahui wawasan luas mengenai kopi.

Demikian dari kami tentang 7 kopi termahal di dunia, luwak termasuk satu diantarannya, terima kasih semoga dapat bermanfaat bagi kalian yang membacanya.

Mengenal Jenis-Jenis Kopi Espresso Terpopuler Di Indonesia

Espresso

Mengenal jenis-jenis kopi espresso terpopuler saat ini, bagi kalian para pencinta kopi yang belum mengetahuinya bisa langsung ikut bergabung bersama kami dalam nikmatnya sensasi coffe Indonesia.

Kopi merupakan gaya hidup atau rutinitas dalam banyak kalangan masyarakat, bukan hanya orang tua, banyak pencinta kopi muda yang saat ini sangat menggemari kenikmatan yang di hasilkan oleh kopi-kopi pilihan.

Dengan berkembangnya zaman yang semangkin canggih, juga ditambah dengan keterampilan para barista yang sudah ahli dalam pembuatannya, kini kopi dengan rasa pilihan terbaik sangat mudah untuk di dapatkan.

Salah satunya seperti  coffee espresso, minuman yang berasal dari bahasa italia yang berartikan express atau cepat, dibuat dengan biji kopi pilihan yang telah digiling lalu di sedukan air panas yang berada pada tekanan tinggi.

Kopi dengan jenis espreso kini menjadi incaran dalam pemasarannya, dijuluki kopi penenang karena mengandung rasa pahit yang kuat dan meningalkan rasa nikmat pada lidah, kopi ini berhasil membuat para pencinta kopi jatuh cinta terhadapnya.

Untuk itu mari kita mencari tahu apa saja jenis-jenis coffee espresso dan apa sebenarnya keistimewaan yang ada di dalam kopi tersebut yang saat ini sangat harum namanya di kalangan para pencinta kopi.

Kumpulan Menu Kopi Espresso Yang Sangat Di Gemari Masyarakat Muda

Jenis-Jenis Kopi

Evolusi yang terjadi pada kopi, berhasil membuatnya di gemari banyak orang sehingga saat ini banyak yang ingin membuatnya lebih beragam, kemudian ekstrak biji kopi yang saat ini kita kenal dengan istilah populer espresso, memiliki banyak turunan seperti :

1. Espresso merupakan single shot ekstrak biji kopi yang memiliki rasa yang konsisten, dimulai dari tingkatan atau level penggilingan yang sangat konsisten.

  • Komposisi : 1 shot espresso

2. Americano merupakan kombinasi dari satu shot espresso dengan air panas, keduanya disatukan hingga menjadi sebuah kopi dengan rasa yang sangat nikmat.

  • Komposisi : 2/3 air, 1/3 espresso

3. Macchiato adalah sebuah coffee espresso yang ditambahkan sedikit susu kental dengan perbandingan takaran 4:1.

  • Komposisi : 2 shot espresso, susu kental manis

4. Mocha merupakan salah satu jenis coffee espresso yang juga di tambahkan susu namun diperlengkap dengan menggunakan kombinasi cokelat.

  • Komposisi : 1/5 susu, 2/5 cokelat, 2/5 espresso

5. Cafe latte, kopi yang satu ini merupakan favoritenya para remaja, dibuat dengan satu shot espreso dengan susu steam dan dilengkapi busa agar memperlengkap rasa nikmatnya.

  • Komposisi : Milk foam, 1/3 susu, 2/3 espresso

6. Affogato merupakan kopi pilihan yang sangat di gemari kalangan remaja, dikombinasikan dengan satu sendok es krim juga dengan siraman single atau double shot espresso.

  • Komposisi : 2/5 espresso, 3/5 es krim

7. Piccolo adalah jenis kopi yang hampir menyerupai latte, namun ini berukuran lebih kecil dan kandungan rasa espreso di dalamnya jauh lebih kuat.

  • Komposisi : 1 shot espresso, susu kental manis

8. Cappuccino adalah jenis kopi yang sangat laris di pasaran, karena  memiliki rasa luar biasa nikmat dengan campuran satu shot espresso kemudian disambut dengan susu steam dan busa yang lebih tebal.

  • Komposisi : 1/3 milk foam, 1/3 susu

9. Flat white yaitu kopi dengan kombinasi satu slot espreso dan dilengkapi dengan susu, namun tidak memiliki busa seperti yang lain.

  • Komposisi : 2/3 susu, 1/3 espresso

10. Cafe au lait adalah kombinasi antara coffee espresso dengan susu kental yang telah di steam.

  • Komposisi : 1/2 susu, 1/2 kopi

Beberapa jenis kopi di atas merupakan jenis espresso pilihan terbaik yang saat ini sangat populer di kalangan masyarakat, bagi yang belum merasakannya bisa langsung menemuinya di berbagai coffee shop sekeliling kalian.

Sekian dari kami penjelasan mengenai cara mengenal jenis-jenis kopi espresso terpopuler di Indonesia, semoga dapat bermanfaat dan tentunya jangan lupa untuk berbagi wawasan kesesama pencinta kopi, terima kasih.

Manfaat Kopi Hitam Yang Baik Untuk Kesehatan Tubuh Manusia

Manfaat Kopi Hitam

Manfaat kopi hitam yang baik untuk kesehatan tubuh manusia memang banyak sekali di dengar, namun kebanyakan dari kita mengira bahwa kopi hanya untuk sekedar menghilangkan rasa ngantuk.

Perlu kalian ketahui bahwa kopi hitam adalah biji kopi yang telah disangrai menjadi bubuk dan nantinya akan diseduhkan ke dalam secangkir gelas, kopi juga merupakan salah satu bentuk benda nyata yang mudah diperdagangkan, juga dapat disimpan untuk jangka waktu yang panjang.

Ternyata di balik faktanya juga, ada banyak sekali khasiat dari kopi yang bagus untuk kesehatan manusia, namun tentu ada juga efek dibaliknya jika kalian dikonsumsi secara berlebihan.

Manfaat Kopi Hitam Dan Juga Efek Sampingnya Menurut Dokter

Saat ini telah banyak penelitian yang dilakukan oleh dokter ataupun pencinta kopi, mengenai manfaat apa yang terkandung didalamnya. Berikut dibawah ini beberapa manfaat mengonsumsi kopi hitam :

1. Mengatasi Rasa Penat Pada Otak

Sewaktu mengalami rasa penat pada otak ketika berada di dalam suatu pekerjaan atau hal lainnya, kopi merupakan obat utama yang dapat di konsumsi sebagai penetralisir.

2. Menaikkan Daya Ingat

Di dalam sebuah kopi terdapat sejumlah kafein yang terkandung, penelitian menemukan bahwa kandungan kafein pada kopi mampu meningkatkan daya ingatan manusia untuk menangkap ingatkan dalam jangka panjang.

3. Menghindari Terjadinya Depresi

Dokter atau peneliti telah menemukan beberapa fakta bahwa kopi hitam mengandung antidepresan, manfaatnya yaitu mampu menghindari depresi, kebanyakan orang perlu mengonsumsi kopi ketika sedang terbebani dengan sesuatu yang akan mengakibatkan depresi.

4. Mampu Menurunkan Berat Badan

Sejumlah kafein yang terkandung di dalam kopi nyatanya dapat mempercepat metabolisme pada tubuh, sehingga dapat dengan mudah memacu proses diet atau pembakaran lemak pada tubuh.

5. Mencegah Penyakit Parkinson Dan Alzheimer

Mengonsumsi kopi hitam juga dapat mencegah resiko terkenanya penyakit Parkinson dan Alzheimer atau pikun, kandungan zat alami pada kopi dapat menetralisir saluran darah ke otak dan akan melancarkan fungsi daya ingat manusia.

Itulah beberapa manfaat kopi hitam yang baik untuk kesehatan, namun dibalik itu terdapat juga efek samping bila mengonsumsinya secara berlebihan, langsung saja simak penjelasannya di bawah.

Beberapa Efek Samping Black Coffee

the black coffee

Bagi kalian para pencinta kopi, tentunya kalian pasti pernah mengalami apa efek dan gejala tidak baik yang di timbulkan saat mengonsumsi kopi secara berlebihan.

Berikut di bawah ini beberapa efek samping yang harus kalian hindari pada saat mengonsumsi kopi :

1. Susah tidur yang di sebabkan pada kafein dalam jumlah yang besar.
2. Nyeri pada perut dikarenakan kopi hitam memiliki laksatif yanng dapat berpengaruh dalam proses pelepasan lambung.
3. Merasa cemas atau gelisah tak menentu juga dapat terjadi apabila mengongsumsi kopi hitam secara berlebihan.
4. Jantung berdebar merupakan efek tertinggi apabila kalian mengonsumsi kopi terlalu banyak, hal itu dapat menyebabkan gejala terkenannya serangan jantung.

Demikian penjelasan singkat di atas mengenai manfaat kopi hitam yang baik untuk kesehatan tubuh manusia, beberapa penjelasan tersebut semoga menjadi manfaat untuk kalian. Terima kasih dan salam pencinta kopi Indonesia.